Mélange de farine fine sans gluten pour pains, gâteaux et pâtisseries.
Amidon de maïs, farine de riz, farine de pomme de terre, amidon de pomme de terre modifié, sucre, épaississants (gomme guar, hydroxypropylméthylcellulose, alginate de sodium, pectine), poudres à lever (glucono-delta-lactone, bicarbonate de sodium), minéral (fer), vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, B6, acide folique).
Sans gluten. Peut contenir des traces de soja selon certains revendeurs.
Pour 100 g : énergie 1448 kJ / 351 kcal ; matières grasses 0,5 g, dont acides gras saturés 0,5 g ; glucides 83 g, dont sucres 3,6 g ; protéines 2,5 g ; sel 0,1 g.
